如何饮食可以防癌？

Question

饮食和身体是直接挂钩的，良好的饮食习惯可以预防疾病，如何饮食可以防癌？

Answer 1

这样饮食还有助于防癌，1：少喝酒，多喝茶，减少食道癌。酒精饮料的过度消费与口腔癌、喉癌及食道癌有关。2：多吃新鲜、应季食物，烹饪时少油炸、烧烤，多些清蒸、白灼等。长期食用此类食品，易于导致胃癌、肠癌、肝癌等。清蒸、白灼既保持了食物的原汁原味，又不产生致癌物质。另外，味精吃得太多可能会引起膀胱癌，茴香八角里面也有一种黄樟素的致癌物质，也要少吃为妙。