吃什么补维生素b1
补充维生素B1可以适量吃糙米、燕麦、猪瘦肉、豌豆、酵母等食物，也可以遵医嘱使用维生素B1片、呋喃硫胺片、丙硫硫胺片、硝酸硫胺片、盐酸硫胺片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物
1、糙米
糙米是维生素B1的良好来源，每100克糙米含有0.3毫克左右的维生素B1。糙米中的维生素B1主要集中在米糠层，精加工过程中容易流失。适量食用糙米有助于预防脚气病和神经炎，改善食欲不振和疲劳症状。糙米可以煮粥或蒸饭食用，但胃肠功能较弱者需控制摄入量。
2、燕麦
燕麦含有丰富的维生素B1，每100克燕麦片约含0.5毫克维生素B1。燕麦中的维生素B1参与能量代谢，有助于缓解疲劳和改善记忆力。燕麦可以制作成燕麦粥或燕麦牛奶食用，但燕麦含有较多膳食纤维，消化不良者应少量多次食用。
3、猪瘦肉
猪瘦肉是动物性食物中维生素B1含量较高的选择，每100克猪瘦肉约含0.5毫克维生素B1。猪瘦肉中的维生素B1有助于维持神经系统正常功能，预防韦尼克脑病。猪瘦肉可以清炒或炖汤食用，但需注意控制脂肪摄入量。
4、豌豆
豌豆含有较多维生素B1，每100克豌豆约含0.3毫克维生素B1。豌豆中的维生素B1有助于改善糖代谢和神经系统功能。豌豆可以炒食或煮汤，但豌豆含有较多嘌呤，痛风患者需限制食用。
5、酵母
酵母是维生素B1的优质来源，每100克酵母约含1毫克维生素B1。酵母中的维生素B1有助于改善消化不良和脚气病症状。酵母可以用于制作面食或发酵食品，但对酵母过敏者应避免食用。
二、药物
1、维生素B1片
维生素B1片用于预防和治疗维生素B1缺乏症，如脚气病和神经炎。该药能促进糖代谢和神经传导，改善食欲不振和疲劳症状。服用时可能出现恶心等不良反应，长期大量使用需监测血药浓度。
2、呋喃硫胺片
呋喃硫胺片是维生素B1的衍生物，用于治疗维生素B1缺乏引起的周围神经炎和消化不良。该药在体内转化为活性硫胺素，生物利用度较高。肝功能不全者需慎用，用药期间避免饮酒。
3、丙硫硫胺片
丙硫硫胺片用于治疗严重的维生素B1缺乏症，如韦尼克脑病。该药能快速补充体内硫胺素，改善神经系统症状。用药期间需监测肝功能，孕妇应在医生指导下使用。
4、硝酸硫胺片
硝酸硫胺片适用于维生素B1缺乏导致的心功能不全和代谢障碍。该药能改善心肌能量代谢，缓解心悸和气促症状。肾功能不全者需调整剂量，避免与碱性药物同服。
5、盐酸硫胺片
盐酸硫胺片用于轻度维生素B1缺乏的预防和治疗，能改善疲劳和食欲减退。该药吸收较快但维持时间较短。对硫胺素过敏者禁用，用药期间应保持均衡饮食。
补充维生素B1需注意饮食均衡，避免过度加工食物导致营养流失。烹饪时减少长时间高温处理，尽量采用蒸煮等保留营养的方式。维生素B1易溶于水，淘米时不宜过度搓洗。同时应限制饮酒，酒精会影响维生素B1的吸收和利用。出现严重缺乏症状时应及时就医，避免自行用药延误病情。
