孕妇可以吃烤鱼吗

孕妇一般可以适量吃烤鱼，但需注意食材安全与烹饪方式。烤鱼可能含有优质蛋白、不饱和脂肪酸等营养素，适合孕期补充营养，但需避免摄入过量或选择高汞鱼类。

选择新鲜低汞鱼类如三文鱼、鳕鱼制作烤鱼较为安全，高温烤制需确保完全熟透以避免寄生虫风险。烤制过程中减少油脂和盐分添加，避免使用辛辣刺激性调料。搭配蔬菜水果食用有助于营养均衡，每周建议食用1-2次为宜。部分烤鱼可能含有亚硝酸盐等添加剂，长期过量摄入可能影响胎儿发育。

若食用后出现胃肠不适或过敏反应，应立即停止食用并就医。孕期饮食建议以清蒸、炖煮等低温烹饪方式为主，避免反复烤制的焦糊部位。日常需保持饮食多样性，可交替食用禽肉、豆制品等补充蛋白质，定期产检时咨询营养摄入情况。