什么食物含钙量高

含钙量高的食物主要有牛奶、奶酪、豆腐、西蓝花、虾皮等。钙是维持骨骼健康的重要营养素，适量摄入有助于预防骨质疏松。

1、牛奶

牛奶是常见的补钙食物，每100毫升牛奶约含100毫克钙。牛奶中的钙以乳钙形式存在，容易被人体吸收。建议选择低脂或脱脂牛奶，减少饱和脂肪摄入。乳糖不耐受人群可选择无乳糖牛奶或酸奶替代。

2、奶酪

奶酪是浓缩的乳制品，钙含量较高，每100克奶酪约含700毫克钙。硬质奶酪如切达奶酪、帕尔马干酪含钙量更高。奶酪还含有优质蛋白和维生素D，有助于钙的吸收。但奶酪钠含量较高，高血压患者应适量食用。

3、豆腐

豆腐是大豆制品，每100克豆腐约含150毫克钙。用石膏点制的老豆腐含钙量高于用卤水点制的嫩豆腐。豆腐还含有植物雌激素和大豆蛋白，对预防骨质疏松有帮助。素食者可通过豆腐补充钙质。

4、西蓝花

西蓝花是含钙量较高的蔬菜，每100克西蓝花约含50毫克钙。西蓝花还富含维生素K和维生素C，有助于钙的吸收和利用。深绿色蔬菜普遍含钙量较高，如芥菜、油菜等也是良好的钙来源。

5、虾皮

虾皮是海产品干燥制品，每100克虾皮约含2000毫克钙。虾皮中的钙主要以碳酸钙形式存在，吸收率略低于乳制品。可将虾皮磨粉加入菜肴中食用，增加钙摄入。但虾皮钠含量高，高血压患者应控制食用量。

日常饮食中可通过多样化食物组合来增加钙摄入，如早餐喝牛奶搭配全麦面包，午餐吃豆腐炖鱼，晚餐食用西蓝花炒虾仁。同时注意补充维生素D，适当晒太阳有助于促进钙吸收。避免过量饮用咖啡和浓茶，减少钙流失。如存在严重缺钙情况，建议在医生指导下使用钙补充剂。