圆白菜有预防白血病的效果吗？

Question

聊天的时候听他们说常吃圆白菜有防治白血病的功效，我想问一下是真的吗？

Answer 1

圆白菜可能有助于降低白血病风险，但无法直接预防白血病发生。其潜在保护作用主要与硫代葡萄糖苷、维生素C、叶酸、膳食纤维等成分有关。

1、硫代葡萄糖苷

圆白菜含有的硫代葡萄糖苷在体内转化为异硫氰酸盐，可能抑制致癌物活化。日常可通过适量食用十字花科蔬菜获取，无须额外补充。

2、维生素C

维生素C具有抗氧化特性，可减少自由基对造血干细胞的损伤。建议通过新鲜蔬菜水果补充，每日摄入量不超过2000毫克。

3、叶酸

叶酸参与DNA合成与修复，缺乏可能增加基因突变概率。除圆白菜外，深绿色蔬菜、豆类也是良好来源，备孕及孕妇需特别注意补充。

4、膳食纤维

膳食纤维通过调节肠道菌群间接影响免疫系统。建议每日摄入25-30克，来源应包括全谷物、蔬菜水果等多种食物。

保持均衡饮食，适量摄入圆白菜等新鲜蔬菜，结合规律作息和避免接触苯等致癌物，有助于维持造血系统健康。若出现异常出血、持续发热等症状应及时就医。