萝卜的营养价值高吗？ - 问答频道

萝卜的营养价值高吗？

病情描述:

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，所以冬天的时候我经常吃萝卜，萝卜的营养价值高吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。

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