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糖尿病患者可以适量食用葡萄,但需严格控制摄入量并监测血糖变化。葡萄含有天然糖分,可能影响血糖水平。
葡萄含糖量较高,每100克约含15克碳水化合物,可能引起餐后血糖波动。建议选择小颗粒品种,单次食用不超过15颗。
建议在两餐之间血糖较低时食用,避免与正餐同食。可搭配坚果或酸奶延缓糖分吸收。
紫葡萄皮含白藜芦醇等抗氧化物质,青葡萄含糖量相对较低。避免食用葡萄干等浓缩制品。
食用后2小时需检测血糖,若波动超过3mmol/L应减少摄入量。合并肾病者需限制钾摄入。
糖尿病患者日常饮食应优先选择低升糖指数食物,定期复查糖化血红蛋白,在营养师指导下制定个体化饮食方案。
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