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萎缩性胃炎患者不能吃什么食物

男，54岁

病情描述:

萎缩性胃炎患者不能吃什么食物

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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黄玉红主任医师中国医科大学附属第一医院

萎缩性胃炎患者应避免食用辛辣刺激食物、高盐腌制食品、酒精饮品、过硬粗糙食物等，以免加重胃黏膜损伤。
1、辛辣刺激食物
辣椒、芥末等可能刺激胃酸分泌，导致胃黏膜炎症加重。日常可选择温和的南瓜粥、山药泥等软质食物。
2、高盐腌制食品
咸菜、腊肉等含亚硝酸盐较高，可能增加胃黏膜病变风险。建议用新鲜蔬菜替代，配合清蒸鱼等低盐烹饪方式。
3、酒精饮品
酒精会直接损伤胃黏膜屏障功能。治疗期间需严格戒酒，可饮用温热的红枣枸杞茶等养胃饮品。
4、过硬粗糙食物
坚果、炸物等可能机械性磨损胃黏膜。宜选择鱼肉、蒸蛋等易消化食物，必要时可遵医嘱使用铝碳酸镁等胃黏膜保护剂。
建议采用少食多餐原则，烹调以蒸煮为主，定期复查胃镜监测病情变化。

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