适量食用柠檬有助于补充维生素C、促进消化、增强免疫力、辅助抗氧化等。柠檬富含多种营养成分,对健康有多方面益处。
1、补充维生素C
柠檬是维生素C的优质来源,每100克柠檬约含22毫克维生素C,有助于维持皮肤健康、促进伤口愈合。
2、促进消化
柠檬中的柠檬酸可以刺激唾液和胃酸分泌,帮助分解食物,改善消化不良症状。
3、增强免疫力
维生素C和类黄酮等成分能增强白细胞活性,提高机体对病原体的防御能力。
4、辅助抗氧化
柠檬中的多酚类物质能清除自由基,延缓细胞氧化损伤,降低慢性病发生概率。
建议将柠檬切片泡水饮用,避免空腹食用以防刺激胃肠,对柠檬过敏者应避免食用。