适量长期饮用柠檬水有助于补充维生素C、促进消化、改善皮肤状态、辅助调节血压。柠檬水的主要益处包括增强免疫力、帮助铁吸收、抗氧化作用、维持体液平衡。
柠檬富含维生素C,可刺激白细胞生成,帮助身体抵御病毒和细菌感染。建议每日饮用不超过1000毫升稀释柠檬水,避免胃酸过多。
柠檬酸能与植物性食物中的非血红素铁结合,提高铁元素吸收率,预防缺铁性贫血。适合与菠菜等富含铁的食物同食。
柠檬中的类黄酮和多酚类物质可清除自由基,延缓细胞氧化损伤。长期饮用对预防动脉粥样硬化有一定帮助。
柠檬水中钾离子含量较高,能调节体内电解质平衡,配合适量运动可预防运动后脱水。肾功能异常者需控制摄入量。
饮用柠檬水建议使用吸管减少对牙釉质的腐蚀,胃溃疡患者应避免空腹饮用,日常可搭配蜂蜜或薄荷叶增加风味。