若宝宝对虾皮不过敏,可将虾皮研磨成粉加入辅食,或煮粥时少量添加,也可制成虾皮蒸蛋、虾皮蔬菜泥等,建议家长选择无盐淡干虾皮并确保充分浸泡去除杂质。
1、虾皮粉
将淡干虾皮小火焙干后研磨成细粉,家长需筛除大颗粒,每次取少量拌入米糊或面条中。
2、虾皮粥
浸泡后的虾皮切碎与大米同煮,建议家长煮沸后转小火慢炖至软烂,适合8个月以上宝宝。
3、虾皮蒸蛋
虾皮浸泡后剁碎加入蛋液蒸制,家长需确保蛋羹完全凝固,1岁以上宝宝可尝试。
4、蔬菜虾泥
煮熟胡萝卜等蔬菜与泡发虾皮一起打成泥,家长需观察宝宝吞咽情况,初次添加应少量。
初次添加虾皮后家长需密切观察宝宝有无皮疹、腹泻等过敏反应,出现不适立即停止食用并咨询医生。