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糖尿病人能吃新鲜莲子吗

女，33岁

病情描述:

糖尿病人能吃新鲜莲子吗

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毕叶副主任医师山东省立医院

糖尿病患者可以适量食用新鲜莲子，新鲜莲子属于低升糖指数食物，主要含有碳水化合物、膳食纤维和多种微量元素，对血糖影响较小。
1、升糖指数低
新鲜莲子升糖指数约为30，属于低升糖食物，适量食用不会引起血糖剧烈波动。
2、膳食纤维丰富
每100克新鲜莲子含膳食纤维约2克，有助于延缓糖分吸收，帮助控制餐后血糖。
3、微量元素含量高
新鲜莲子含有钾、镁等矿物质，有助于改善胰岛素敏感性，对糖尿病管理有辅助作用。
4、碳水化合物含量
新鲜莲子碳水化合物含量约为17克/100克，食用时需计入每日碳水化合物总量，建议每次食用不超过50克。
糖尿病患者食用新鲜莲子时应注意控制总量，避免与其他高碳水化合物食物同食，建议在两餐之间作为加餐食用，并监测血糖变化。

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