中风的饮食禁忌，中风的患者包括缺血性的病变，包括出血性的病变，统称为卒中或者叫现代医学所说的
脑血管病。脑血管病的患者往往是中老年人居多，本身可能就具有
动脉硬化、高血压、
高脂血症、糖尿病、高同型半胱酸血症等等这些基础病。在这些基础上就会发生中风，中风以后经过治疗，康复以后还可以再复发。所以中风患者的日常的饮食非常重要，应该是清淡饮食为主，适当的蛋白质，营养的平衡，不用过咸、过油、高热量的食物，避免营养过盛，避免影响代谢，避免影响血管的变化，造成中风。所以凡是有烟酒嗜好的患者，应当戒烟戒酒，还应该吃清淡饮食、新鲜的蔬菜水果，避免过咸、过油、过甜，避免暴饮暴食。
