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患有痛风能不能吃烧烤

男，40岁

病情描述:

患有痛风能不能吃烧烤

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龙振昼副主任医师福建省宁德市闽东医院

患有痛风不建议吃烧烤。痛风患者应避免高嘌呤食物，烧烤中肉类、海鲜等嘌呤含量较高，可能诱发或加重痛风发作。
1、嘌呤含量高
烧烤食材如牛羊肉、海鲜、动物内脏等嘌呤含量较高，摄入后体内尿酸生成增加，可能诱发痛风发作。
2、脂肪含量高
烧烤食物脂肪含量较高，高脂饮食可能影响尿酸排泄，导致血尿酸水平升高。
3、调味料刺激
烧烤常用辛辣调味料可能刺激关节，加重痛风患者的关节炎症反应。
4、酒精影响
烧烤常搭配啤酒等酒精饮料，酒精会抑制尿酸排泄，增加痛风发作风险。
痛风患者应严格控制高嘌呤食物摄入，多饮水促进尿酸排泄，必要时在医生指导下使用降尿酸药物。

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