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羊奶和牛奶哪个更好

男，54岁

病情描述:

羊奶和牛奶哪个更好

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朱明炜主任医师北京医院

羊奶和牛奶各有营养优势，选择需根据个体需求决定。羊奶脂肪球较小易吸收，钙含量略高；牛奶维生素D和蛋白质更丰富，价格更低廉。
1、吸收差异
羊奶脂肪球直径比牛奶小三分之一，中链脂肪酸含量更高，对婴幼儿和胃肠功能较弱者更友好。
2、营养构成
每100毫升羊奶含钙134毫克，略高于牛奶的120毫克；但牛奶强化了维生素D，更有利于骨骼健康。
3、蛋白特性
牛奶含更多乳清蛋白和酪蛋白，适合健身人群；羊奶α-S1酪蛋白含量低，致敏性相对较低。
4、适用场景
乳糖不耐受者可尝试羊奶，其乳糖含量低约10%；牛奶更适合需要补充维生素D的缺钙人群。
建议根据自身消化能力和营养需求选择，乳制品过敏者应选择植物蛋白饮品替代。

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