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女性怀孕初期饮食禁忌有哪些

女，32岁

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女性怀孕初期饮食禁忌有哪些

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张越副主任医师沈阳医学院沈洲医院

女性怀孕初期应避免食用生肉、含汞量高的鱼类、未经巴氏消毒的乳制品及酒精类饮品，可适量吃菠菜、鸡蛋、燕麦、苹果等食物，也可遵医嘱服用叶酸片、钙剂、铁剂、复合维生素等药物。
一、食物
1. 生肉
生肉可能携带弓形虫或李斯特菌，导致胎儿感染风险增加，建议彻底煮熟后食用。
2. 高汞鱼类
鲨鱼、旗鱼等大型鱼类汞含量较高，可能影响胎儿神经系统发育，可选择三文鱼、鳕鱼等低汞鱼类。
3. 未消毒乳品
未经巴氏消毒的牛奶或奶酪可能含致病菌，建议选择标有消毒标识的乳制品。
4. 酒精饮品
酒精可能通过胎盘影响胎儿器官发育，孕期需完全戒断。
二、药物
1. 叶酸片
预防胎儿神经管畸形，孕前3个月至孕早期需每日补充。
2. 钙剂
满足胎儿骨骼发育需求，可选用碳酸钙或柠檬酸钙制剂。
3. 铁剂
预防妊娠期贫血，常见有硫酸亚铁、多糖铁复合物等剂型。
4. 复合维生素
补充多种微量元素，需选择专为孕妇设计的配方。
孕期饮食需注意营养均衡，避免暴饮暴食，出现严重孕吐或营养不良症状时应及时就医评估。

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