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人体肝的作用与功能是什么

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人体肝的作用与功能是什么

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黄玉红主任医师中国医科大学附属第一医院

肝脏是人体最大的实质性器官，主要功能包括代谢调控、解毒转化、胆汁分泌和免疫防御，具体表现为糖原储存、药物分解、凝血因子合成及病原体清除等核心作用。
1、代谢调控
肝脏参与糖类、脂肪和蛋白质的代谢过程，能将葡萄糖转化为糖原储存，调节血糖平衡，同时合成胆固醇与甘油三酯。
2、解毒转化
通过细胞色素酶系统分解酒精、药物等外源性毒素，并将氨转化为无毒的尿素排出体外，避免体内有害物质蓄积。
3、胆汁分泌
肝细胞持续生成胆汁，帮助肠道乳化脂肪促进吸收，同时排泄胆红素等代谢废物，维持消化系统正常运作。
4、免疫防御
肝脏内库普弗细胞可吞噬血液中的细菌和病毒，分泌免疫球蛋白，构成人体第二道免疫屏障。
保持规律作息与均衡饮食有助于维护肝脏健康，避免高脂饮食和酒精过量摄入可降低肝脏负担。

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