白晓燕
临汾市人民医院
副主任医师
高血压是引起心脑血管疾病的一个常见因素，而引起高血压的病因也是非常复杂的。针对高血压的问题，控制血压是非常重要的，除了常规的药物控制，饮食方面也需要注意。1、多盐食物。食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升，因此，高血压患者应限制盐量的摄入。2、人参。中医认为人参性温，味甘苦，为温补强壮剂，但有助热上火之弊。当高血压病人体质属于阳盛燥热体质且出现血压升高、头昏头胀头痛、性情急躁、面红目赤之时，忌食红参、高丽参等人参及其制剂。3、过量的动物蛋白质。蛋白质代谢会产生有害物质，可引起血压波动，容易使高血压患者血压升高。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等，某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)还有降压作用。
