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菠萝蜜太熟了有酒味可以吃吗菠萝蜜太熟了有酒味能不能吃

提问时间：2022-09-23 09:33 | 1人回答 | 39次阅读

问题描述：

菠萝蜜太熟了有酒味能吃吗

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共1条回答

刘耀清

刘耀清滨州医学院附属医院主任医师回答时间：2022-09-23 09:49

视情况而定。菠萝蜜太熟了有酒味能不能继续吃需要视情况而定，一般菠萝蜜熟透了产生酒味是因为菠萝蜜中的糖分挥发产生了发酵，散发出来的酒味，如果菠萝蜜没有发生腐烂变质的情况的话，是可以继续食用的，具体可以根据菠萝蜜的颜色、味道等情况进行判断；并且因为糖分充足的原因，发出酒味的菠萝蜜吃起来口感会更甜。但如果菠萝蜜的果肉又软又湿，果肉表面还伴有变色、黑斑以及酒味、酸味等异常情况的话，多是发生了变质，此时的菠萝蜜不能再食用。

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