王强
山东省立医院
副主任医师
建议：用盐水浸泡后再用清水冲洗干净再吃，更卫生健康。桑葚就是聚合型果肉，和草莓差不多，没有厚实的果皮包裹，生长期间一般不会打农药，但仍有灰尘、细菌等脏污残留，而且桑葚很容易被果蝇寄生，若是直接用清水洗了就吃，食用过多可能容易导致腹痛、腹泻等不适症状，建议采取盐水浸泡后再用清水洗净后再吃，具体方法如下：1、用流动的水清洗桑葚表层的灰尘和农药，最好是在水龙头下清洗，千万别把桑葚浸泡着，目的是为了防止表层的农药进入到果肉里。桑葚的蒂千万别去掉，这样子可以防止农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。2、把冲洗后的桑葚里加入一勺盐，食盐起到杀菌的作用，这样可以去除桑葚表面的细菌和附在果肉表面的虫卵。3、然后把桑葚浸泡在盐水里5-10分钟，时间到了，把桑葚捞出，用清水冲洗一遍即可正常食用。注意，浸泡时间不能太久，以免破坏桑葚的味道和口感。
