乳腺恶性肿瘤饮食注意什么
乳腺恶性肿瘤患者在饮食上需注意均衡营养、避免高脂高糖食物，可适量摄入优质蛋白、全谷物及新鲜蔬菜水果，同时避免含雌激素食物。主要有优质蛋白补充、全谷物选择、新鲜蔬果摄入、避免高脂高糖饮食、限制含雌激素食物等注意事项。
1、优质蛋白补充
乳腺恶性肿瘤患者应优先选择鱼类、禽类、豆制品等优质蛋白来源，有助于维持肌肉量和免疫功能。烹调方式以清蒸、炖煮为主，避免油炸或烧烤。每日摄入量可根据体重计算，每公斤体重需1-1.5克蛋白质。合并肾功能异常者需在医生指导下调整摄入量。
2、全谷物选择
燕麦、糙米、藜麦等全谷物富含B族维生素和膳食纤维，能稳定血糖并改善胃肠功能。建议替代精制米面作为主食，每日摄入量占全天主食的三分之二。需注意循序渐进增加摄入量，避免突然大量食用引起腹胀。
3、新鲜蔬果摄入
西蓝花、胡萝卜、蓝莓等深色蔬果含抗氧化物质，建议每日摄入300-500克蔬菜和200-350克水果。食用前需充分清洗，免疫功能低下时可选择煮熟食用。柑橘类水果可能与部分靶向药物相互作用，用药期间应咨询医生。
4、避免高脂高糖饮食
减少肥肉、奶油、甜点等高脂高糖食物摄入，每日烹调油用量控制在25-30克。高脂饮食可能影响内分泌环境，而精制糖会促进炎症反应。外出就餐时可要求单独准备少油餐食，避免隐藏油脂摄入。
5、限制含雌激素食物
蜂王浆、雪蛤等动物性补品可能含外源性雌激素，应尽量避免。大豆制品所含植物雌激素存在争议，每日摄入不超过50克大豆或等量制品相对。服用内分泌治疗药物者需严格遵循医嘱调整饮食。
乳腺恶性肿瘤患者需建立规律饮食习惯，每日分5-6餐少量进食有助于减轻治疗。治疗期间可记录饮食日记帮助营养师评估，出现严重口腔溃疡或吞咽困难时应及时寻求专业营养支持。保持适度运动结合合理饮食有助于改善治果，但需避免剧烈运动导致疲劳。定期复查营养指标并根据医生建议动态调整饮食方案。
