药膳是一种具有治疗功能的食物,既可食用又可药用。它的形状是食物,性别是药物。药膳疗法对痛风的治疗具有重要意义。
药粥:是痛风患者辅助治疗的理想方法之一。药粥具有健脾健胃、健气的功效。粥中可加入少量清热解毒、补肾益气的中药。常用的有:
①玉米粥:玉米渣的原料最好,加少许盐,慢火煮,可加胡椒、芝麻酱等调味品。功能:调节开胃菜,减肥。
②小麦粥:原料是小麦30克,粳米30克煮熟,大约两碗,作为早餐。功能:除热外,解渴。用于痛风有口渴,四肢麻木。
③薏米粥:慧米30克,粳米30克粥。功能:除烦热外,利肠胃,健身,解渴。
④绿豆粥:绿豆30克,粳米30克粥。功能:清热解毒,止渴。用于痛风、口渴的人,可作为餐饮常用。
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