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小儿缺铁性贫血的治疗 药膳巧治小儿缺铁性贫血

发布时间:2022-10-16 13:03 相关企业:博禾医药

缺铁性贫血是儿童常见的营养缺乏症,多发生在6个月至3岁的婴儿身上,可出现易怒、精神不好、不活跃、疲劳、食欲不振、嘴唇、眼结膜、指甲床、手掌苍白等症状。血象检查显示血红蛋白和红细胞值较低,可诊断为血清铁蛋白、血清铁等生化检查。贫血会降低血液带氧能力,对儿童的呼吸、消化、循环系统功能、身体和智力发育有很大影响。

我国儿童缺铁性贫血的发病率较高,受喂养方式、生活习惯、保健甚至疾病、经济等因素的影响,但更多的是饮食因素。食疗除了使用含铁剂的药物防治外,还是安全易行的好方法。一般动物食品铁的吸收率较高,约为10%~20%。常用的含铁食品有动物血液、猪心、猪肚、瘦肉、蛋黄、真菌、蘑菇、黑豆、大豆及其产品、菠菜、油菜、芹菜、杏、桃、李、葡萄干、红枣、橘子、柚子、无花果等。橙子、广柑、酸枣、猕猴桃、番茄、红枣等干鲜水果富含维生素C,能促进铁的吸收,所以要经常食用。另外,不妨选择一些美味的食物和药物制成的药膳,方便食用,易于儿童接受,现推荐以下几种。

一、参枣莲子粥党参15克,红枣20克(去核),莲子30克,粳米或大米30克,共入锅中,加清水适量,煮至米烂熟即可,食粥及红枣。有健脾益气、益血补虚之功,适用于缺铁性贫血、病后体质虚弱者。

二、麻花糊黑芝麻、花生仁(连衣)分别洗净,放入锅中炒熟,研成粉末。每次取15克,加入热开水120~150ml,调成糊状,然后加入适量白糖调味,趁热食用。有润肠通便、养血补血的功效,但腹泻时应停用。

三、木耳红枣煎黑木耳3克,红枣15枚(去核),煮熟后加少许糖,1岁内服汁,1岁以上同时服黑木耳和红枣。具有补血安神的作用,尤其是木耳,含铁量高,自古以来就是补血的好产品,可以预防和控制儿童缺铁性贫血。

四、韭菜炒羊肝韭菜100克,切小段,羊肝120克,去筋膜切片,起锅加油,调料,旺火炒,煮熟后可食用。肝温肾,养血明目,但本餐不宜长期炒,疱疹、皮癣、奶癣儿童不宜选择。

5、乌鸡参芪汤乌鸡肉150克,用沸水浸泡,去除血腥味,然后切成块;党参和北芪各30克。洗净后,用纱布包裹,加入调味料和鸡肉,放入炖锅中,用水炖,喝汤和肉。益气补血,填精补肾,但感冒、发烧、皮肤湿毒时不宜服用。

六、猪肝菠菜汤猪肝切片100克,菠菜200克去根洗净切片;锅里的水煮一点姜和盐,加入肝片和菠菜,水煮熟,可以喝汤吃猪肝和菠菜。具有健脾补血的功效,适用于缺铁性贫血症状较轻的患者。

7、大豆皂矾丸炒60克大豆,煅烧30克大豆明矾,均研制成细末;另外,用60个红枣炒汁;将枣汁与豆类和明矾粉捣碎均匀,揉成小药丸,晾干备用。每次服用5~10克,每天服用2次。它可以治疗由营养不良、肠虫病和疾病后体弱引起的缺铁性贫血,但明矾具有收敛作用,大便干燥时应谨慎使用。

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