麦麸炒枳壳具有理气宽中、行滞消胀的功效，主要用于治疗胸胁气滞、胀满疼痛、食积不化、痰饮内停等症状。麦麸炒枳壳是枳壳经麦麸炒制后的炮制品，其药性较生枳壳更温和，能减少对胃肠的刺激，增强健脾消食的作用。
1、理气宽中
麦麸炒枳壳能疏通气机，缓解胸胁胀满、脘腹痞闷等症状。其辛散苦降之性可调节脾胃气机，适用于肝胃气滞引起的嗳气、恶心。常与陈皮、木香等配伍使用，如《太平惠民和剂局方》中的枳壳散。现代研究表明，其挥发油成分能促进胃肠蠕动。
2、行滞消胀
麦麸炒枳壳能化解食积停滞，改善消化不良引起的腹胀、便秘。麦麸炒制后增强其消导作用，适合脾胃虚弱者的积滞轻症。临床多与山楂、神曲同用，如保和丸加减。所含黄酮类成分可抑制肠道过度发酵产气。
3、化痰除痞
麦麸炒枳壳能燥湿化痰，治疗痰湿阻滞导致的胸闷、咳嗽痰多。其炒制后温性增强，更宜于寒痰证候。常配伍半夏、茯苓等组成温胆汤类方剂。研究发现其柚皮苷等成分具有祛痰镇咳作用。
4、健脾和胃
麦麸炒枳壳通过麦麸辅料增强健脾功效，改善食欲不振、饭后饱胀。炒制后刺激性降低，适合慢性胃炎患者调理使用。多与白术、党参配伍，如枳术丸。其提取物可保护胃黏膜，调节消化酶分泌。
5、辅助降脂
麦麸炒枳壳中的膳食纤维与黄酮类物质能结合胆固醇，辅助调节血脂代谢。临床观察显示其与决明子、山楂联用对轻度高脂血症有效。但需注意本品并非专门降脂药物，不能替代正规治疗。
使用麦麸炒枳壳时需注意，气虚下陷及孕妇慎用，长期服用可能引起口干等不适。建议在中医师指导下根据体质配伍使用，常规用量为6-12克/日。服药期间应避免生冷油腻食物，脾胃虚寒者可配合生姜水煎以增强温中效果。储存时需防潮防蛀，建议置于阴凉干燥处。
