松针层孔菌,或称松木层孔菌,是刺革菌科、木层孔菌属的一种真菌,生于云杉、落叶松等针叶树活立木上,子实体从伤口、死节处长出。松针层孔菌具有降血糖、调节免疫的作用。
功效作用
松针层孔菌具有降血糖、调节免疫的作用。
降血糖:
松针层孔菌中含有的多糖成分具有降血糖作用,可以改善高血糖、糖尿病等。
调节免疫:
松针层孔菌可以刺激免疫细胞的增殖,有一定的调节免疫作用。
营养价值
松针层孔菌中含有甾醇、萜类、多糖和脂肪酸等成分,其中甾醇类、黄酮类有麦角甾醇单体、黄酮和二氢黄酮衍生物,还有多种三萜类化合物、酶类、吡喃酮色素、生物碱,及神经酰胺类物质。
适宜人群
松针层孔菌适用于高血糖者、免疫功能紊乱者。
高血糖者:
松针层孔菌中含有的多糖成分具有降血糖作用,可以改善高血糖、糖尿病等。
免疫功能紊乱者:
松针层孔菌可以刺激免疫细胞的增殖,有一定的调节免疫作用。
禁忌人群
对松针层孔菌过敏者不宜食用。
原因:
对松针层孔菌过敏者不宜食用松针层孔菌,以免诱发过敏。
用量
可以根据自己的喜好,冲泡适量的松针层孔菌。
不宜同用
松针层孔菌是可以和大多数食物一起食用的,但要注意,不可过量食用,以免引起身体不适。
食用方法
松针层孔菌常用于泡水,把1小块松针层孔菌放在水中煮开几分钟,在饭前半小时饮用即可。
温馨提示
购买松针层孔菌的时候要注意,底面菌孔越密的松针层孔菌子实体品质越好,此外,味道越重、比重较大的品质较好。
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