癌能不能吃鸡肉 得了癌宜食哪几类食物
发布时间：2022-11-12 11:47
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患癌人群能吃鸡肉。
癌是起源于上皮组织的恶性肿瘤。患癌人群在治疗和康复期间，身体免疫力十分低下，需要补充蛋白质、热量和维生素来提高自身的免疫力。鸡肉含有一定的能量，富含优质蛋白质、矿物质（如磷、硒等）及B族维生素等营养成分。因此，多数情况下，患癌人群吃鸡肉对身体康复大有裨益。
但是，患癌人群在食用鸡肉时要注意烹饪方式的选择。比如，高温（煎烤、烘烤）加工过的鸡肉含有大量的杂环胺和多环芳烃化合物，杂环胺和多环芳烃化合物已被证实对人体有致癌和致突变作用。
宜食食物
患癌人群的饮食要尽可能清淡、高营养、易消化，食物应多样化、搭配合理，可吃一些具有抗癌防癌作用的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品
胡萝卜、西红柿、卷心菜、水发木耳、鲜香菇、银耳
慎食食物
患癌人群应尽量避免油炸、烟熏烧烤、腌制等不健康的食物，尽量避免饮酒。
肉蛋奶主食饮料类油炸食物腌制食物熏烤食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油
更多建议
患癌人群在积极配合医生进行治疗同时，还应注意：
1、少量多餐。对于放、化疗及手术后的患者，由于消化功能减弱，增加进餐次数可以达到减轻消化道负担，同时增加食物摄入量的目的。
2、注意饮食卫生，避免进食发生霉变的食物。
3、注意休息，保证充足的睡眠，保持良好的心态，避免劳累。
4、适当进行体育锻炼，如散步、慢跑、练太极拳、八段锦等。
5、烟草对癌症危险性的影响很大，应避免主动和被动吸烟。
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