纯牛奶也有几种,很多牛奶经过一定的处理,但仍被称为纯牛奶,这些纯牛奶细菌含量不同,包括巴氏杀菌牛奶只经过低温杀菌处理,仍有细菌残留,纯牛奶可以保存几天,高温杀菌牛奶因为细菌杀死更彻底,可以保存3~5个月。
1.巴氏杀菌奶是牛奶的初始处理,在室温下只能保存10天左右。一旦打开,最好在3天内喝完。
2.市场上有一种袋装纯牛奶。经过特殊处理,保质期较长,可保存约45天。
3.还有一种盒装纯牛奶,主要用于长途运输,保存时间长,可保存半年左右。
新鲜的纯牛奶质地均匀,乳白色,有香味,变质的纯牛奶有一定的酸味,有白色块沉淀物,有些甚至会出现颜色变色,这种纯牛奶不能吃。
晚上最好喝纯牛奶。
纯牛奶含有大量的蛋白质和钙,最好在晚上喝,蛋白质也会分解一种色氨酸,有一定的催眠效果,加上纯牛奶中的一点吗啡食物,晚上喝可以确保睡眠,钙补充效果更好。
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