蜂王浆的作用和功效 蜂王浆营养价值有哪些

蜂王浆为工蜂咽腺分泌的乳白色胶状物和蜂蜜配制而成的液体，营养比蜂蜜高。具有补充营养、美容养颜的功效。

功效作用

蜂王浆具有补充营养、美容养颜的功效。

补充营养:

蜂王浆中含有大量的营养素，食用蜂王浆能改善营养不良、食欲不振、消化不良的状况，可使人的体力、脑力得到加强。

美容养颜:

蜂王浆含有多种维生素、矿物质，及蛋白质、氨基酸成分，这些物质对皮肤细胞代谢、细胞损伤的修复都具有有益的作用。

营养价值

蜂王浆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、叶酸、泛酸及肌醇，还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等，在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶是抗氧化的主要成分。蜂王浆含有9种固醇类化合物，目前已被鉴定出三种，分别是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质，如铁、铜、镁、锌、钾、钠等。

适宜人群

营养不良者。

营养不良:

蜂王浆含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等，对于营养不良、病后虚弱、老年体衰等人群有较好的补充营养的作用。

禁忌人群

儿童、低血压、肠胃功能不佳、过敏体质者。

儿童:

蜂王浆内含有激素，儿童食用可能会导致性早熟，儿童尽量少吃或不吃。

低血压:

蜂王浆中含有类似乙酰胆碱样物质，能使血压降低，因此可导致低血压患者病情加重。

肠胃功能不佳:

腹泻、腹痛及胃肠功能紊乱者食用蜂王浆，可能会使原有症状加重。

过敏体质:

过敏体质者对蜂王浆中的一些物质过敏，会出现气喘、呼吸困难、皮疹、皮肤瘙痒等症状，应禁用。

特殊人群

孕妇应谨慎食用。

孕妇:

蜂王浆中含有激素物质，可能会对孕妇身体造成影响，孕妇应谨慎食用。

用量

建议一次服用4-10g。

不宜同用

蜂王浆不宜与热水同用。

热水:

蜂王浆中存在大量的营养物质，其中部分营养物质遇到热源后，会受到破坏，进而影响蜂王浆的效果。

食用方法

蜂王浆不能用开水或茶水冲服，可采用吞服的方法，即将蜂王浆直接吞下，然后喝水咽下即可。

温馨提示

蜂王浆贮存需冷藏或冰冻，4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存1年，-18℃以下保存2年以上。蜂王浆用于医疗保健时，多采用口服方式摄入，一般是早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各一次。