原料:丝瓜250克,两个鸡蛋,少许葱
做法:丝瓜去皮切片备用,鸡蛋去壳打散备用。锅里加入适量的水,滴一点食用油,大火煮。锅开后,倒入丝瓜片,煮至煮熟。倒入蛋液,轻轻搅拌,加入葱花和味精。
功效:清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑解渴等功效,是夏季保健的好产品。
原料:排骨600克,冬瓜250克,葱、盐适量。
做法:将排骨洗净,用沸水焯一下,将冬瓜去皮切成薄片。锅中加入1.5碗水,加盐,放入排骨,大火烧开,小火炖至排骨软烂,冬瓜炖烂。
功效:消肿利尿,补钙。
原料:鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜
做法:将锅加热,将油倒入锅中,先放入姜片,然后放入鱼中煎至两黄,再加入料酒。再煎一点,然后倒600ML热开水,滚开后,转移到砂锅,加入豆腐,大火煮开,调味。
功效:健脾利湿,和中开胃。
原料:排骨、莲藕、花生、红枣。
做法:将排骨洗净,切成段,莲藕去皮,切成厚块,花生和红枣洗净备用。将水放入锅中煮沸,将排骨焯五分钟,取出洗净的血沫,将姜切片备用。在汤锅中加入适量的水,将排骨、莲藕、花生、红枣和姜煮沸,然后继续煮20分钟,然后用小火炖2小时。最后,加入盐和鸡精调味。
功效:滋阴润燥,健脾开胃。这汤口感清爽甘甜,味道极佳,适合孕妇食用。
原料:排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许。
做法:将切好的海带、排骨、冬瓜、姜片放入锅中,加入适量的水,大火煮15分钟,用文火再煮1小时。放盐,加一点料酒(大概2到3汤匙)。
功效:这汤有很好的消暑清热作用。
原料:2个鸡蛋,1个西红柿。
做法:将西红柿洗净切成块,将鸡蛋打匀。锅中加水,加入2片生姜一起煮。开水后加入西红柿,加入少许盐,倒入鸡蛋,关火。
功效:清爽解暑,美白养颜。
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