怀孕13周左右,准妈妈最好让医生帮你检查体内的铁含量。如果医生允许,可以服用少量铁补充剂,这也是最有效的方法。一般来说,如果坚持10天左右,缺铁症状会有所改善。如果继续服用12周左右,可以恢复正常,但不能间断。需要坚持8周左右,中间服用次数可以相应减少。
多吃富含铁的食物。动物肝脏、鸡血、鸭血、肉和鱼中的铁可以直接与人体内的血红蛋白结合,因此生物利用率相对较高,是铁的最佳来源。
比如猪肝,每100克含铁25毫克,吸收率高。最好一周吃2~3次,每次100~150克。此外,你还可以经常吃富含铁的食物,如瘦肉松、黑木耳、海带、紫菜、莲子、豆制品和虾。
水果和蔬菜不仅能补充铁,还能促进肠道铁的吸收。因此,在吃富铁食品的同时,最好多吃水果和蔬菜,这也有很好的铁补充效果。孕妇最好同时吃鸡蛋和肉,以提高鸡蛋中铁的利用率。或者同时吃鸡蛋和西红柿,西红柿中的维生素C可以提高铁的吸收率。
然而,牛奶、咖啡和茶会阻碍人体对铁的吸收。最好不要和富含铁的食物一起吃。
烹饪时尽量使用铁锅和铲子。这些传统炊具在烹饪食物时会产生一些小碎片,溶解在食物中,形成可溶性铁盐,容易使肠道吸收铁。它还可以达到补充铁的效果。
原料:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,米50克,油15毫升,盐少。
制作方法:将猪肝和瘦肉洗净,切碎,加油和盐搅拌均匀,将米饭洗净,放入锅中,加入适量的水,煮至粥煮熟,加入混合猪肝和瘦肉,然后煮至肉煮熟。
用法:每天一剂或隔日一剂,一次或两次。
原料:鲜猪肝100克,鲜菠菜200克,油15毫升,盐少。
制备方法:将菠菜洗净切碎,将猪肝切成小片,用油和盐搅拌均匀备用。锅中加入500毫升清水,煮沸后加入菠菜和猪肝,煮至猪肝煮熟。
用法:喝汤,吃菠菜和猪肝,一天一剂,一次。可长期食用。
原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。
制作方法:将芝麻、花生仁洗净,炒成粉末,每次取15克,加入开水1
000毫升至1
500毫升,调成糊状,再加入白糖调味。
用法:趁热吃,每天吃一剂一次,可以长食用,但腹泻者应停用。
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