补充氨基酸的食物 宝宝需要补充氨基酸吗?

大多数食物中所含的必需氨基酸种类不全，只能与食物合理搭配。

蛋白质中氨基酸的含量和比例接近人体蛋白质，最容易被人体吸收利用，是理想的蛋白质。

动物蛋白氨基酸的组成优于植物蛋白氨基酸。

父母希望他们的孩子聪明健康地成长，这让他们在为孩子选择营养时特别小心。目前，氨基酸产品的广告铺天盖地，让婴儿的父母感到困惑，婴儿真的需要补充氨基酸吗？

氨基酸与蛋白质的关系

蛋白质是人体最重要的营养素之一。它是人体组织的组成部分。它作为体内各种生理活性物质的组成部分，在人体需要时也能被代谢分解释放能量，对维持人体正常的生理活动起着不可替代的作用。氨基酸是蛋白质组成的基本单位。如果把蛋白质比作墙，氨基酸就是砌墙的砖瓦。

氨基酸的作用

人体蛋白质中有20种氨基酸，包括9种必需氨基酸、两种必需氨基酸和9种非必需氨基酸。

九种必需氨基酸包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和组氨酸。

必需氨基酸在人体内发挥着重要的生理功能，它们作为蛋白质的基本组成物质，可以促使神经系统功能正常、维持机体平衡、促进血红蛋白和某些激素合成，并能协助蛋白质被人体吸收，它们在人体不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中获取。

对于成年人来说，只有八种必需氨基酸。为什么婴儿有九种？关键在于组氨酸。成人组氨酸储存在肌肉和血红蛋白中，人体对它的需求相对较少。然而，组氨酸对婴儿的生长发育非常重要。它能促进婴儿免疫系统功能的尽快改善，增强生理代谢功能，稳定体内蛋白质的利用节奏，促进婴儿身体的发育。

缺乏氨基酸的危害

由于氨基酸是蛋白质组成的基本单位，如果缺乏必需氨基酸，就会出现蛋白质缺乏的症状，这对生长阶段的婴儿特别敏感，其危害主要表现在：

1.婴儿生长发育迟缓

2.智力发育障碍

3.免疫力降低，易感染疾病

4.严重的水肿和贫血也会发生

2004年，阜阳震惊了全国"劣质奶粉"，直接导致多名婴儿夭折。就是因为那些劣质奶粉的蛋白质等营养素含量远低于国家相关标准。长期食用，导致婴幼儿营养不良、生长停滞、免疫力下降，进而并发多种疾病甚至死亡。

如何补充氨基酸

氨基酸对婴儿的生长发育如此重要，是否需要为婴儿补充各种氨基酸营养？事实上，富含优质蛋白质的食物也含有大量的氨基酸，其中大部分可以通过食物补充。

对于6个月以下的婴儿。最合适的蛋白质是母乳蛋白。虽然母乳中总蛋白质的含量低于牛奶，但母乳蛋白质的氨基酸模式与婴儿体内必需氨基酸模式最一致，可以最大限度地被婴儿吸收利用，不会给婴儿的肾脏造成负担。

对于断奶过渡期或断奶后的婴儿，蛋白质也可以从其他食物中摄入。动物蛋白，如鸡蛋、牛奶、肉、鱼和大豆蛋白，它们的氨基酸模式非常接近人体，我们称之为高质量的蛋白质。

父母需要注意的是，虽然蛋白质对婴儿的生长发育是必不可少的，但过量摄入会不利于婴儿的生长。过量摄入蛋白质，超过婴儿自身的消化吸收能力会出现厌食、大便干燥等症状。由于肾功能不成熟，过多的蛋白质代谢产物通过肾脏代谢，会增加肾脏的负担。

宝宝每天吃多少蛋白质合适？

母乳喂养的婴儿每天需要斤需要蛋白质2.0g(100mL母乳中蛋白质含量为1.2g);

牛奶喂养者大约需要3.5g(100mL牛奶中的蛋白质含量为3.5g);

由于其生物学价值低，其他代乳品或植物蛋白需求量高，每天每公斤体重4公斤..g。

假如宝宝消化吸收功能正常，每天吃动物食品和豆类食品，完全没有必要补充任何氨基酸营养。