西红柿和黄瓜可以一起吃。
番茄和黄瓜是两种常见的食物,这两种食物之间的成分相对传统。虽然有些成分有法律反应,但它们不会产生对人体有害的成分,可以一起食用。
从中医的角度来看,西红柿和黄瓜是冷食。这两种食物一起吃可以起到很好的清热祛暑作用,特别适合热体质,容易生气的人。夏天吃也是不错的选择。
众所周知,维生素C是一种强大的抗氧化成分,但由于黄瓜中含有维生素C分解酶,西红柿中的维生素C不能很好地吸收和利用。事实上,影响不大。西红柿还含有较少的番茄红素。番茄红素具有较强的氧化能力,也能增强人体的抗氧化作用。
配料:黄瓜、西红柿、鸡蛋、青椒、姜蒜、白糖、醋。
做法:
1.黄瓜,西红柿洗净,黄瓜切片,西红柿用开水烫,去皮,切片,青椒切丝,鸡蛋放在碗里,少量盐,搅拌均匀,备用。
2.锅里放适量食用油,先炒鸡蛋,炒凝固后盛出,锅里放少量食用油,炸姜蒜,放黄瓜,炒至死,然后放西红柿,继续炒,炒至果汁,放适量盐、白醋、鸡精调味。
1.西红柿和黄瓜不能补充维生素C,可以补充很多地方
番茄红素,所以想补充维生素C的人需要分开吃。
2.西红柿和黄瓜都是冷的食物,最好一起炒,以免寒冷过多,引起身体不适。
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