蝴蝶花一般是指三色堇，适量食用或外用可能具有美容养颜、缓解炎症等潜在益处，但过量可能引起胃肠不适或过敏反应。
1、美容养颜
三色堇含有黄酮类化合物和维生素C，有助于抑制黑色素沉积，改善皮肤暗沉。其提取物常被添加至护肤品中，可配合含有烟酰胺的精华液或维生素E乳膏使用。但敏感肌人群需先做局部测试。
2、缓解炎症
三色堇中的芦丁成分具有抗炎作用，对轻度皮肤瘙痒或湿疹有一定缓解效果。可遵医嘱将新鲜花瓣捣碎外敷，或使用含三色堇提取物的氧化锌软膏、糠酸莫米松乳膏辅助治疗。开放性伤口禁用。
3、调节情绪
三色堇花香可能通过嗅觉刺激缓解焦虑情绪，适合制作香薰或花茶。可与薰衣草、洋甘菊配伍冲泡，但每日饮用不宜超过300毫升。孕妇及低血压患者应避免长期使用。
4、胃肠刺激
三色堇含有少量草酸钙晶体，生食过量可能导致恶心、腹痛。建议用沸水焯烫后凉拌，单次食用量控制在10克以内。胃肠溃疡患者禁用，出现腹泻可遵医嘱服用蒙脱石散或双歧杆菌三联活菌胶囊。
5、过敏风险
部分人群接触三色堇花粉可能引发过敏性鼻炎或接触性皮炎，表现为打喷嚏、皮肤红肿等症状。过敏体质者应避免直接触碰，必要时可提前服用氯雷他定片或外用丁酸氢化可的松乳膏预防。
使用三色堇需注意来源安全性，避免采摘路边可能受污染的植株。药用需在中医师指导下配伍，避免与寒凉性药材同用。日常建议优先选择干燥加工品，保存时需防潮避光，出现不良反应立即停用并就医。
