黄精具有补气养阴、健脾润肺、益肾填精的功效，主要用于脾胃气虚、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症状。黄精的功效与作用主要有改善免疫功能、抗氧化、降血糖、调节血脂、保护心血管。
1、改善免疫功能
黄精含有多糖类成分，能促进淋巴细胞增殖，增强巨噬细胞吞噬能力，帮助提高机体免疫力。适用于体质虚弱、易感冒人群，常与黄芪配伍使用。阴虚火旺者慎用，可能加重口干咽燥症状。
2、抗氧化
黄精中的甾体皂苷和黄酮类物质可清除自由基，减轻氧化应激损伤。对延缓皮肤衰老、改善记忆力衰退有一定效果，可与枸杞子同用。脾胃虚寒者长期大量服用可能导致腹泻。
3、降血糖
黄精多糖能抑制α-葡萄糖苷酶活性，延缓肠道对葡萄糖的吸收，辅助控制餐后血糖。适用于2型糖尿病患者的辅助治疗，常与葛根配伍。低血糖人群使用时需监测血糖变化。
4、调节血脂
黄精可通过抑制胆固醇合成酶活性，降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平。对高脂血症、动脉粥样硬化有改善作用，多与山楂同用。服用抗凝药物者需注意潜在相互作用。
5、保护心血管
黄精能扩张冠状动脉，改善心肌供血，减轻心肌缺血再灌注损伤。用于冠心病、心绞痛患者的辅助调理，常与丹参配合使用。急性心梗发作期不宜单独依赖黄精治疗。
使用黄精时可选择煎汤、入丸散或泡酒等方式，建议每日用量6-12克。阴虚内热者宜选用生黄精，脾虚便溏者适宜蒸制黄精。服用期间忌食萝卜、浓茶等破气耗阴之物，慢性病患者需在中医师指导下配伍用药。日常可搭配山药、红枣等药食同源食材炖汤，避免与辛辣刺激食物同服。出现食欲减退、腹胀等不适时应暂停使用并咨询医师。
