胃肠外科是由外科（始建于1932年）、普外科分化而来，期间涌现出刘培棠、陆林、马仲华、刘福龄、崔根生、张金榜等多位知名外科专家。1961年细化专业组设立普外科，在历任科主任的带领下，学科不断发展壮大，于2010年组建胃肠外科，储宪群任科主任，经过多年来的不懈努力，胃肠外科已成为鲁西南地区较早成立的集临床、医疗、科研、教学为一体的山东省临床重点专科。
科室拥有技术力量完备、人员结构合理的技术团队，自成立以来，坚持对胃肠外科疾病专业化、规范化治疗。是“中国医师协会腹腔镜外科培训基地”单位、“山东省胃肠外科专科联盟副理事长”单位、济宁市医学会胃肠外科专业委员会主委单位、济宁市医学会疝与腹壁外科专业委员会主委单位；优质护理服务病房；胃肠外科包括胃肠外科总院病区、胃肠外科东院病区及胃肠外科专家门诊。编制床位79张，医疗人员25人，其中包括主任医师3人，副主任医师4人，主治医师5人，博士1人、硕士20人。
胃肠外科主要致力于胃肠道肿瘤、肠梗阻、胃肠外科急腹症（阑尾炎、消化道穿孔、肠坏死）、腹外疝（腹股沟疝、切口疝、脐疝、造口旁疝等）、腹部外伤等疾病的诊疗，消化道肿瘤营养治疗；始终坚持以患者的个体化治疗为目标，积极推广规范化和标准化的手术。
专业特色：腹腔镜胃癌根治术、腹腔镜结直肠癌根治术、腹腔镜腹外疝（腹股沟疝、切口疝、脐疝、造口旁疝等）修补术。直肠癌超低位保肛手术、腹腔镜消化内镜联合胃、结直肠肿瘤切除术；广泛开展MDT（多学科团队）综合治疗。我科同时拥有专业化的护理队伍：国际造口治疗师两名，同时开设伤口造口门诊，在科室开展造口术前定位及规范化治疗造口并发症，定期举办阳光爱心讲堂，提高患者生活质量。
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