临床营养是一门新兴的学科，随着现代医学的发展以及人们对疾病的深入研究，发现很多疾病的发生与发展与人类的营养状况不良或错误的饮食行为密切相关。很多种疾病的死亡因素不单是疾病的本身，而与患者营养状况差导致抵抗力低下有关。因此人们越来越重视临床营养的治疗和支持作用，现代循证医学也证实合理运用营养手段能够减少住院时间，降低医疗成本。
惠州市第一人民医院营养科现有专业人员5名，承担我院住院患者的营养会诊、营养风险筛查、营养查房及肠内营养配制；营养门诊、肥胖门诊患者的治疗及指导；大众的营养健康科普宣教与营养相关的科研等工作。
【肠内营养标准化配置】营养科有独立专用的肠内营养配置室，按照肠内营养配制室规范设置功能分区（预进间-更衣区-洗消区-配制区-发放区），根据肠内营养配制标准化配制流程，为住院鼻饲病人配制不同种类肠内营养液，目前常规配制肠内营养液有：普通匀浆、糖尿病型、高蛋白型、短肽型（预消化型）、高能型及各类组件膳，满足不同住院患者营养治疗需求。
【门诊特色】营养门诊：一、对营养素摄入不足、过多或过少或比例不当引起的原发性营养失调性疾病，如：营养缺乏症（营养不良）、儿童及成人消瘦等。
二、对慢性消耗性疾病，如：慢性腹泻、贫血、恶性肿瘤等疾病营养治疗。
三、对代谢障碍引起的继发性营养失调性疾病，如：低蛋白血症、糖尿病（妊娠糖尿病）、慢性肾病饮食治疗。
四、血脂或脂蛋白异常、骨质疏松症、痛风等疾病进行诊治。
五、鼻胃管患者出院后居家营养治疗及术后患者营养不良、免疫力低下人员指导。
六、其他疾病（睡眠不安、多汗、便秘、微量元素与矿物质缺乏）进行营养干预与治疗。
肥胖门诊：
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