急性肾炎吃什么好,不能吃什么？
2025-06-07 10:47:47
急性肾炎患者饮食需遵循低盐、低蛋白、低钾原则，宜选择冬瓜、白菜、苹果等食物，避免腌制食品、动物内脏、香蕉等高盐高钾食物。饮食调整主要考虑减轻肾脏负担、控制水肿及电解质平衡。
1、低盐饮食：
每日食盐摄入需控制在3克以内，避免加重水肿。禁用咸菜、火腿、罐头等加工食品，烹饪时可用醋、柠檬汁替代部分盐分。急性期水肿明显者可短期采用无盐饮食，但需监测血钠水平防止低钠血症。
2、优质蛋白控制：
每日蛋白质摄入按0.6-0.8克/公斤体重计算，优先选择鸡蛋、牛奶等生物价高的蛋白。限制豆类、坚果等植物蛋白摄入，减少氮质代谢产物堆积。血肌酐显著升高者需进一步降低至0.4-0.6克/公斤。
3、低钾食物选择：
血钾偏高时应避免土豆、菠菜、橙子等富钾食物，可选冬瓜、梨、白菜等低钾蔬果。烹饪时可将蔬菜切块浸泡或焯水以减少钾含量。少尿期需特别警惕高钾血症引发心律失常。
4、水分管理：
尿量减少阶段需记录24小时出入量，每日饮水量为前日尿量加500毫升。水肿者可使用玉米须、赤小豆煮水利尿。无尿或严重水肿时应严格限水，必要时医疗干预。
5、禁忌食物：
绝对禁止酒精、浓茶、辛辣刺激食物以免加重肾脏炎症。高嘌呤食物如动物内脏、海鲜可能诱发代谢紊乱，高磷食物如乳酪、碳酸饮料需限制。合并高血压者还需避免浓肉汤、味精等含钠调味品。
急性肾炎恢复期可逐步增加蛋白质至1克/公斤体重，优先选择清蒸鱼、鸡胸肉等易消化蛋白。每日保持30分钟散步等低强度运动促进代谢，避免剧烈运动加重血尿。烹饪推荐蒸煮方式减少油脂摄入，每周食用2-3次山药、薏米等健脾利湿食材。监测血压和尿量变化，若出现泡沫尿持续不消或夜尿增多需及时复诊。保持充足睡眠有助于免疫调节，夜间休息不少于7小时。
