红糖姜水具有温中散寒、活血化瘀、缓解痛经、增强免疫力、促进消化等功效与作用。
1、温中散寒
红糖姜水中的生姜含有姜辣素，能够刺激胃肠黏膜，促进血液循环，帮助驱散体内寒气。对于风寒感冒初期出现的畏寒、鼻塞等症状有一定缓解作用。体质虚寒者日常饮用可改善手脚冰凉。
2、活血化瘀
红糖富含铁元素，配合生姜的温通特性，能促进血液循环，加速淤血消散。女性经期饮用可减轻血块排出不畅引起的腹痛，产后适量饮用有助于恶露排出。但月经量过多者应避免经期服用。
3、缓解痛经
生姜中的姜烯酚具有抑制前列腺素合成的作用，能减轻子宫平滑肌痉挛。红糖提供的热量可快速补充能量，两者协同可缓解原发性痛经。建议经前3天开始每日饮用300毫升，温度保持在40-50摄氏度。
4、增强免疫力
生姜含有的姜酚类物质具有抗氧化和抗炎作用，红糖中的多种矿物质如锌、硒等参与免疫调节。冬季每日饮用200毫升可降低呼吸道感染概率，但糖尿病患者需控制红糖用量。
5、促进消化
生姜能刺激消化液分泌，红糖中的糖分可快速为肠道益生菌提供营养。餐后饮用150毫升可缓解胃胀、食欲不振，对功能性消化不良有效。胃炎急性发作期应暂停饮用。
红糖姜水建议选用老姜切片与纯甘蔗红糖熬制，煮沸后转小火慢炖15分钟效果更佳。阴虚火旺体质者应减少饮用频率，每日不超过200毫升。饮用后出现口干舌燥等上火症状时可搭配梨汁食用。特殊人群如孕妇、糖尿病患者需在医师指导下调整配方。
