胆囊炎是急性胆囊炎和慢性胆囊炎的统称,患者不宜吃高脂肪、高胆固醇及辛辣刺激性食物。
1、胆囊炎的患者应限制脂肪的摄入,特别是严格限制动物性脂肪的摄入,尽量避免吃动物油、动物内脏、肥肉等,特别是煎、炸过的食物。这是因为摄入过多的脂肪可以促使病变胆囊收缩,诱发胆绞痛。
2、胆囊炎的患者应限制含胆固醇多的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、松花蛋、蟹黄、肥肉等,以免导致胆固醇沉积,从而不利于机体康复。
3、胆囊炎的患者应避免进食辛辣刺激性食物,如辣椒、芥末等,以免加重严重反应。
此外,本病患者通常适合吃一些富含优质蛋白、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分的食物,还应避免饮酒等刺激性饮料。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品
胡萝卜、荠菜、苦瓜、西红柿
慎食食物
肉蛋奶主食饮料类辛辣食物油炸食物熏烤食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油、猪肝、羊肝
更多建议
胆囊炎患者除严格遵循饮食禁忌外,还应从饮食习惯、生活习惯等方面进行全方位的管理,具体如下:
1、规律饮食,定时定量或少食多餐,避免暴饮暴食。
2、适量运动,可选择慢走、散步等方式进行锻炼。
3、日常注意防寒保暖,避免受凉。
4、注意休息,保证充足睡眠,避免劳累和熬夜。
5、戒烟,吸烟可引发胆囊强烈收缩而致胆绞痛。
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