鹅肉鲜嫩松软、清香不腻,常用来卤制、煨汤,也可熏、蒸、烤后食用。鹅肉中含有丰富的蛋白质、维生素,具有补充营养、增强体质的功效。
功效作用
鹅肉具有补充营养、增强体质的功效。
补充营养:
鹅肉中含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪,食用鹅肉能够使人体营养成分得到补充。
增强体质:
每日食用适量鹅肉可以使身体相对稳定的摄入营养物质,对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。
营养价值
鹅肉中含有多种氨基酸、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素E,还含有钙、铁、镁、钾、锌等矿物元素。
适宜人群
大部分人群都是可以食用鹅肉的,尤其适用于营养不良的人群以及体质较差的人群。
一般人群:
鹅肉是日常生活中比较常见的食材,大多数人群都是可以食用鹅肉的。
营养不良的人群:
鹅肉中含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪,营养不良的人群适量食用鹅肉能够使身体营养成分得到补充。
体质较差的人群:
体质较差的人群每日适量食用鹅肉,可以使身体相对稳定的摄入营养物质,对身体保持健康、增强体质起到积极的作用。
禁忌人群
对鹅肉过敏者。
原因:
对鹅肉过敏的人群是禁止服用鹅肉的,以免诱发过敏。
用量
根据个人食量而定,不宜暴饮暴食。
不宜同用
鹅肉是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
鹅肉可以炒菜、炖煮食用,如红烧鹅肉、大鹅炖土豆、大鹅炖酸菜等。
大鹅炖土豆:
锅烧热放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后放入鹅块炒,再放调料,炖半小时后放入土豆块,炖熟即可出锅。
大鹅炖酸菜:
将铁锅烧热后放油,倒入鹅块、调料翻炒片刻,再倒入酸菜、适量水中火炖10分钟,再转小火炖15分钟即可。
青椒丝炒熏鹅肉:
锅里放入适量的油烧热后,放入大蒜、香葱和姜丝爆香,再加入熏鹅肉、青椒丝翻炒,调味后即可出锅。
红烧鹅肉:
锅内放少许油,放入葱、姜、蒜未、鹅肉,大火翻炒,然后加入调料调味上色,炒熟后即可出锅。
啤酒炖大鹅:
锅内放入蒜、干红辣椒炒香,倒入鹅肉、八角、鲜麻椒翻炒,再加入啤酒和老抽,等大部分汤汁收干即可。
温馨提示
鹅肉的营养价值较高,对身体有益处,但凡事皆有度。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时,也存在过度饮食造成的负面影响。过量食用鹅肉可导致上火,还可能引起肥胖。
优质文章排行榜
最新资讯
大活络胶囊可以治疗颈椎病吗 大活络胶囊能长期吃吗
龙心素胶囊的作用与用途是什么 龙心素胶囊的适应症有哪些
复方阿胶补血膏的使用方法有哪些 复方阿胶补血膏的用法用量
孕妇能使用噻托溴铵粉雾剂吗 噻托溴铵粉雾剂的禁忌有哪些
氟比洛芬凝胶贴膏多久换一张 氟比洛芬凝胶贴膏的使用方法
盐酸氯丙嗪片是不是处方药 盐酸氯丙嗪片的功效有哪些
复方桑菊感冒颗粒怎么服用 桑菊感冒颗粒的用法及用量
灵仙跌打片能与西药同时服用吗 跌打片的注意事项有哪些
药品推荐
-
(可威)磷酸奥司他韦颗粒
1.用于成人和1岁及1岁以上儿童的甲型和乙型流感治疗(磷酸奥司他韦能够有效治疗甲型和乙型流感,但是乙型流感的临床应用数据尚不多)。2.用于成人和13岁及13岁以上青少年的甲型和乙型流感的预防。
宜昌东阳光长江药业股份有限公司
-
仙灵地黄补肾颗粒
补肾助阳。适用于肾阳不足所致的腰膝酸软,四肢无力,精神不振,夜尿频多。
哈尔滨亲情制药有限公司
-
奥美拉唑钠肠溶片
治疗十二指肠溃疡、胃溃疡、和反流性食管炎;与抗生素联合用药,治疗感染幽门螺杆菌的十二指溃疡;治疗非甾体类抗炎药相关的消化性溃疡和胃十二指肠糜烂;预防非甾体类抗炎药引起的消化性溃疡、胃十二指肠糜烂或消化不良症状;亦用于慢性复发性消化性溃疡和反流性食管炎的维持治疗;用于胃-食管反流病的烧心感和反流的对症治疗;用于溃疡样症状的对症治疗及酸相关性消化不良;用于卓-艾氏综合征的治疗。
苏州中化药品工业有限公司
-
葡萄糖酸钙维D2咀嚼片
用于维生素D和钙质缺乏症。亦可用于儿童、孕妇与肺结核患者的钙质补充。
西南药业股份有限公司
-
盐酸特比萘芬喷雾剂
用于治疗手癣、足癣、体癣、股癣及花斑癣等。
厦门美商医药有限公司