金银花和枸杞泡水喝具有清热解毒、养肝明目、增强免疫等作用。金银花性寒味甘，能疏散风热；枸杞性平味甘，可滋补肝肾。两者搭配适合体质偏热或长期用眼人群饮用。
1、清热解毒
金银花含绿原酸等成分，对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用。搭配枸杞可缓解金银花的寒性，适用于咽喉肿痛、风热感冒初期症状。虚寒体质者应减少金银花用量。
2、养肝明目
枸杞富含玉米黄素和β-胡萝卜素，能缓解视疲劳。与金银花协同可改善因肝火旺盛导致的目赤涩痛。长期面对电子屏幕者建议每日饮用不超过500毫升。
3、调节免疫
金银花多糖与枸杞多糖共同激活巨噬细胞功能，增强呼吸道黏膜防御能力。适合免疫力低下人群在季节交替时饮用，但自身免疫性疾病患者需慎用。
4、抗氧化
两者均含黄酮类化合物，清除自由基效果显著。其中枸杞的甜菜碱成分可延缓皮肤光老化，金银花的木犀草苷能减少紫外线损伤。建议户外工作者定期饮用。
5、辅助降压
金银花中的环烯醚萜类物质具有轻微血管扩张作用，枸杞多糖可改善血管内皮功能。高血压患者饮用时需监测血压变化，避免与降压药相互作用。
建议选用干燥无硫熏的金银花与宁夏产枸杞，沸水冲泡10分钟后饮用。每日用量金银花不超过10克，枸杞不超过20克。脾胃虚寒者可加2片生姜调和。饮用后出现腹泻应停用，糖尿病患者需控制枸杞用量。长期饮用者每周间隔1-2天，避免体质偏颇。
