怎么辨认三七的真假 以“貌”取三七真假
发布时间：2022-10-24 11:43
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真正的三七特征。表面呈黑棕色或灰黄色，明亮。一般长约1.5~6cm，直径1~4cm。顶部是平的，可以有根，周围有肿瘤，整体有连续的垂直皱纹和一些水平皮孔。截面是灰色或棕色的绿色，皮肤上有一个小的棕色斑点，木质部分可以看到放射性纹理。味道略甜、苦、温，优质块大，重量大，质量坚固，截面灰黑，无裂缝。
常见的假三七有：
水三七，长圆或类圆，灰棕色，顶部常见叶基，苦味。
藤三七，是取其干燥的块茎，经加工而成，外形略似，但截面呈白色，细颗粒或黄棕色角质状，味微甜无苦。
峨术是用它的根雕刻而成的，看起来像三七。仔细观察，可见刀雕痕迹，外部特征伪造，断面蜡状，无放射状纹理。苦味伴有轻微的姜辣味。
此外，还有劣者，是用树脂经压膜仿制而成，其相似，但截面可见树脂样光泽，伴有树脂样气味。
真三七和假三七在外观上有一定的差异，可以从截面和味道上进行识别。因此，三七的识别应从各个角度进行识别，以防止假冒。
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