孕妇能吃豆腐吗

孕妇一般是能吃豆腐的，豆腐含有丰富的优质蛋白和钙质，有助于胎儿发育。

豆腐作为大豆制品，含有植物性优质蛋白，其氨基酸组成接近人体需求，可帮助孕妇维持肌肉和免疫系统功能。豆腐中的钙质能促进胎儿骨骼发育，预防孕妇缺钙引起的抽筋。豆腐还含有大豆异黄酮，这种植物雌激素对孕期激素平衡有调节作用，但需注意适量摄入。制作过程中添加的卤水或石膏可为孕妇补充镁元素，有助于缓解孕期焦虑情绪。部分市售豆腐可能含防腐剂，建议选择正规商超的新鲜豆腐，食用前用清水浸泡可减少添加剂残留。

建议孕妇每周食用豆腐3-4次，每次100-150克为宜，可搭配海带、虾皮等含碘、锌的食物提高营养吸收率。胃肠功能较弱的孕妇应避免空腹食用，痛风或尿酸偏高的孕妇需控制豆制品摄入量。出现腹胀、腹泻等不适时应暂停食用，选购时注意查看生产日期和保质期，家庭自制豆腐可确保无添加剂但需彻底煮熟。孕期饮食应保持多样化，豆腐可作为优质蛋白来源之一但不宜替代肉类，定期产检时可与医生沟通饮食结构。