中药泡一夜再熬行吗

中药通常不建议泡一夜再熬煮，长时间浸泡可能导致有效成分流失或变质。

中药煎煮前浸泡的目的是让药材吸水膨胀，便于有效成分溶出。常规浸泡时间为30-60分钟，草本类药材吸水快可缩短至20分钟，矿物类或坚硬药材可延长至1小时。超过2小时的浸泡会使部分水溶性成分如苷类、生物碱水解或氧化，挥发性成分如薄荷醇、樟脑也会随水分蒸发散失。夏季高温环境下，浸泡过夜还可能引发微生物繁殖导致药液变质。

特殊情况下，部分质地坚硬的药材如茯苓、牡蛎可提前4-6小时浸泡，但需冷藏保存并控制水量为药材的5-8倍。某些需要久煎的毒性药材如附子需遵医嘱单独处理，常规滋补类药材如黄芪、当归绝对禁止浸泡过夜。

煎药时建议使用砂锅或陶瓷器具，武火煮沸后转文火维持微沸状态，解表药煎煮15-20分钟，滋补药需40-60分钟。煎煮过程中不要频繁开盖，药液应趁热过滤，两次煎得的药液混合后分次服用。服药期间忌食生冷油腻，若发现药液有絮状沉淀或酸腐味应立即停用。存放煎好的药液需用玻璃容器密封冷藏，保存不超过48小时。