锡兰肉桂的常见用法有哪些

锡兰肉桂的常见用法主要有调味食用、冲泡饮用、制作精油、药用辅助、美容护肤等。

1、调味食用

锡兰肉桂粉常用于烘焙甜点如苹果派、肉桂卷，或炖煮肉类时去腥增香。其温和甜味能中和油腻感，适合与姜黄、豆蔻等香料搭配制作咖喱。锡兰肉桂比普通肉桂香气更细腻，适合直接撒在拿铁咖啡或热巧克力表面调味。

2、冲泡饮用

锡兰肉桂棒可沸水冲泡5分钟制成肉桂茶，搭配蜂蜜缓解感冒初期症状。粉碎后与红茶共同焖泡可制作斯里兰卡传统奶茶。需注意每日摄入量不超过1克肉桂粉，避免胃肠刺激。

3、制作精油

锡兰肉桂叶蒸馏提取的精油含丁香酚，稀释后可用于香薰疗法缓解头痛。与基础油混合后局部按摩能促进血液循环，但皮肤敏感者需做过敏测试。禁止口服精油，孕妇及儿童慎用。

4、药用辅助

锡兰肉桂醛成分有助于辅助调控血糖，糖尿病患者可在医生指导下适量食用。传统医学用其煎剂缓解腹泻，现代研究提示其提取物对部分口腔致病菌有抑制作用。药用需严格遵医嘱，不可替代正规治疗。

5、美容护肤

锡兰肉桂粉与蜂蜜调制的面膜能温和去角质，适合油性肌肤每周使用1次。其抗氧化成分添加在护发素中可改善头皮微循环。敏感肌使用前需小范围测试，避免引发接触性皮炎。

日常使用锡兰肉桂时需控制剂量，长期大量摄入可能影响肝功能。建议优先选择锡兰原产地产品，避免与价格低廉的普通肉桂混淆。烹饪时低温处理保留活性成分，药用需咨询专业医师。储存时密封避光防潮，整根肉桂棒保质期可达2年，粉状产品建议6个月内用完。