糖尿病饮食注意什么 糖尿病患者饮食有7个关键点
糖尿病患者饮食需注意控制总热量、均衡营养、低糖低脂、高纤维、定时定量、合理搭配和监测血糖7个关键点。
每日摄入热量需根据体重、活动量及血糖水平个体化计算，肥胖者需减少总热量10%-20%。采用食物交换份法分配三餐，避免单餐过量导致血糖骤升。合并高血压或肾病时需同步限制钠盐与蛋白质摄入。
碳水化合物占比50%-60%，优选低升糖指数食物如燕麦、糙米；蛋白质15%-20%，选择鱼类、豆制品；脂肪25%-30%，以不饱和脂肪酸为主。每餐搭配绿叶蔬菜200克以上，保证维生素与矿物质摄入。
严格限制精制糖及含糖饮料，代糖选择需咨询医生；避免动物内脏、油炸食品等高胆固醇食物。烹饪采用蒸煮炖方式，每日食用油控制在25克以内，坚果类食物需计入总热量。
每日膳食纤维摄入30-40克，可延缓糖分吸收。魔芋、芹菜等富含可溶性纤维的食物能改善餐后血糖，全谷物、菌菇类不可溶性纤维促进肠道蠕动。注意逐步增加纤维量以避免腹胀。
采用三餐两点制，两餐间隔不超过5小时。注射胰岛素者需在用药后固定时间进食，预防低血糖。加餐可选择无糖酸奶或少量坚果，睡前血糖低于5.6mmol/L需适当补充碳水化合物。
主食搭配蛋白质和蔬菜可降低整体升糖负荷，如杂粮饭配清蒸鱼和凉拌菠菜。水果选择草莓、苹果等低糖品种，在两餐之间食用200克以内。避免单独食用高碳水化合物食物。
记录餐前餐后血糖变化，识别升糖敏感食物。血糖不稳定时需每日监测4-7次，稳定后可调整为每周2-3天。出现异常波动应及时调整饮食方案并就医复查。
糖尿病患者日常可进行快走、太极拳等有氧运动，每周150分钟以上，运动前后监测血糖避免低血糖发生。外出就餐时主动要求少油少盐，随身携带糖尿病急救卡。定期接受营养师指导调整食谱，每年检查糖化血红蛋白和并发症筛查。保持规律作息与情绪稳定有助于血糖控制。
