肿瘤患者饮食禁忌 肿瘤患者可以吃肉吗

肿瘤患者首选鱼肉。鱼肉细嫩，富含鱼油(不饱和脂肪，减少身体的慢性炎症反应) ，尽量少蒸、炖即可。可以选择深海鱼。ω-3在深海鱼类中含量丰富，如鲑鱼、沙丁鱼、金枪鱼和秋刀鱼。不仅可以预防脑血管疾病，而且还有非常显著的抗癌作用，对癌症患者的免疫力有非常好的影响，抑制减肥等等。

肿瘤患者可以吃“发物”吗？可以。因为临床营养没有“发物”一说。针对不同肿瘤患者进行推荐高蛋白肉类，如牛肉、羊肉、海鲜等，但过敏体质需注意，包括药物治疗可以引起学生体质改变（治疗研究过程中不断出现具有某种食物不耐受），应避免食用该食物。

肿瘤患者可以吃海参吗？可以，每天1-2根，切碎食用。海参富含蛋白质，患者可以长期食用，提高免疫力。

肿瘤患者如何吃鸡蛋？每天1-2枚。鸡蛋中含有蛋清、优质脂肪酸，推荐烹调方法有煮蛋、蛋汤、蛋制等。

肿瘤患者可以吃坚果吗？可以。每天20-30g，不超过1两。坚果含有丰富的蛋白质和脂肪酸，除了瓜子之外可以适当食用(摄入可能会增加身体的炎症反应)。