沙姜和薄荷一起泡水有助于缓解消化不良、提神醒脑、促进消化液分泌。沙姜具有温中散寒的作用，薄荷则能疏风散热，两者搭配可发挥协同效应。适合胃肠功能较弱或食欲不振的人群适量饮用。
沙姜含有挥发油和姜黄素等成分，能刺激胃肠蠕动，缓解腹胀腹痛。薄荷中的薄荷醇具有解痉作用，可舒缓胃肠平滑肌痉挛。两者合用可改善功能性消化不良引起的胃部不适。需注意沙姜性温，阴虚火旺者不宜过量饮用。
薄荷的清凉特性可缓解头痛头晕，沙姜的芳香成分能兴奋中枢神经系统。饮用后有助于缓解轻度疲劳和精神不振。对于暑热引起的头昏脑涨有改善作用，但严重头痛需就医排查器质性疾病。
沙姜能促进唾液和胃酸分泌，增强消化功能。薄荷可抑制肠道异常发酵，减少嗳气腹胀。两者协同可改善餐后饱胀感，但胃溃疡患者应慎用。建议饭后1小时饮用200毫升左右，避免空腹刺激胃黏膜。
沙姜具有抗菌作用，薄荷能抑制呼吸道病原体。泡水饮用对预防感冒有一定辅助效果，但无法替代药物治疗。出现发热咳嗽等感染症状时，应及时就医明确诊断。
日常饮用时可取沙姜片3克、新鲜薄荷叶5片，用80℃热水冲泡5分钟。体质虚寒者可加少量红糖调味，湿热体质建议原味饮用。连续饮用不宜超过2周，孕妇及哺乳期妇女慎用。如出现口干舌燥等不适反应应立即停用，必要时咨询中医师调整配伍。
