栀子花果泡水喝具有清热泻火、凉血解毒、利湿退黄等功效，主要用于缓解目赤肿痛、湿热黄疸、血热吐衄等症状。栀子花果是栀子干燥成熟的果实，含有栀子苷、藏红花素等活性成分，其泡水饮用主要有促进胆汁分泌、抗炎镇痛、保护肝脏等作用。
1、清热泻火
栀子花果性寒，归心、肺、三焦经，泡水饮用可缓解心火旺盛导致的口舌生疮、心烦失眠。其含有的栀子苷能抑制中枢神经系统兴奋性，对热病引起的高热烦躁有一定改善作用。需注意脾胃虚寒者慎用，避免加重腹泻症状。
2、凉血解毒
栀子花果中的藏红花素具有抗氧化和抗炎特性，能减轻血热妄行引起的鼻出血、牙龈出血。对于皮肤疮疡肿毒，外用栀子水湿敷可辅助消肿。建议血瘀体质人群配伍丹参等药材增强疗效。
3、利湿退黄
栀子苷能促进胆汁排泄，改善肝胆湿热导致的皮肤黄染、小便短赤。临床常与茵陈蒿配伍用于急性黄疸型肝炎辅助治疗。长期过量饮用可能引起轻度腹泻，每日用量建议控制在5-10克。
4、镇静安神
栀子花果提取物可通过调节γ-氨基丁酸受体发挥镇静作用，对焦虑引起的入睡困难有缓解效果。睡前饮用淡栀子水（3-5克）比浓煎剂更安全，避免影响次日精神状态。
5、抗菌消炎
体外实验显示栀子乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。对于轻度咽喉肿痛，用栀子水含漱可减轻黏膜充血。但细菌感染严重时仍需配合抗生素治疗。
栀子花果泡水宜选用表皮橙红色、果实饱满的优质药材，煮沸后文火煎煮10分钟即可。体质偏寒者可加3片生姜调和药性，连续饮用不宜超过2周。出现腹痛、皮疹等过敏反应应立即停用，慢性肝病患者使用前需咨询中医师。日常可搭配菊花、甘草增强功效，避免与寒凉食物同食。
