夏天养生有助于养心

女性日常保健编辑 医普观察员
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关键词: #养生

夏天的特征是昼夜短,人们的起居和休息时间应该相应地调整,适当地缓和生活节奏,专家也特别注意,立夏后应该增加短时间的午睡,有助于放松心情。

热汗多,营养消耗大

刚进入5月,天气热得有点不舒服,有些疾病随之而来。夏天炎热出汗多,体内失去的水分多,脾胃消化功能差。同时,天气炎热影响人的食欲,除了注意饮食清洁和清爽外,还要注意补充营养物质。

养生专家赵世立指出,人在相对湿度为45%~65%的环境中生活最舒适、最健康,但多风少雨的立夏往往比较干燥,室内湿度达不到这个水平。如果你每天早上起床后感到喉咙鼻子干燥,这意味着你应该加湿室内空气。

夏天的烦躁与心有关

头痛、失眠、烦躁、坐立不安……到了夏天,很多人都感到身体不舒服,想故意调整,但越来越沮丧、忧郁。专家认为这与心脏的承受度有关。

赵世立指出,在中医理论中,人与自然界是统一的整体,自然界的四季消长变化与人体的五脏功能活动相关。

心对应夏天,也就是说夏天心阳最旺盛的同时,春夏之交要注意适应天气变化,重点关注心脏的维护。

现代医学研究表明,人的心理、感情和身体可以通过神经-内分泌-免疫系统相互联系、相互影响。此时,不仅情绪波动起伏,机体免疫功能也较低,起居、饮食稍有不当,就会发生各种疾病。尤其是老年人,心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见。因此,在立夏的季节,必须经常调节自己,开口。

多吃稀有食物有利于补充

赵世立指出,多吃稀有食物是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。煮粥时加荷叶,称荷叶粥,味道清香,粥中有点苦味,醒脾开胃,有消暑、养胃清肠、生津止渴的作用。煮粥时加入绿豆或用绿豆煮汤,具有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。

同时,要注意补充营养物质:1、补充足够的维生素,如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜蔬菜2、补充水和无机盐,特别要注意补充钾,豆类和豆制品、蘑菇、水果、蔬菜等是钾的好来源。多吃清热利湿的食物,如西瓜、苦瓜、桃子、乌梅、草莓、番茄、黄瓜、绿豆等,具有较好的消暑作用3、适量补充蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、奶、豆等是最好的优质蛋白质。

在冰箱里取出食品不要匆忙吃

随着天气变热,人们喜欢吃刚从冰箱里取出的水果、饮料等。有些人尤其是肠胃功能较弱的孩子,吃后半小时左右最容易出现剧烈腹痛,严重的还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻、全身冷战等症状。

专家指出,这种痉挛性腹痛是由吃冰箱里储存的食物引起的。人的肠胃温度一般在36℃左右,刚从冰箱里取出的食物只有2℃~8℃,肠胃受到强烈的低温刺激后,生理功能失调。预防的简单方法是,从冰箱里取出的食物不要急着吃,放一会儿再吃,不要一次吃太多,特别是老年人、孩子、慢性胃炎、消化不良的人要注意。

晚上早起和午休

立夏的时候天亮早,人们早起,晚上比较晚,睡眠不足容易增加午休。夏天中午1点到3点气温最高,人容易出汗,午饭后消化道的血液供应增加,脑血液供应相对减少,中午人们总是精神不振,昏迷不醒。

对中午不能午休的上班族来说,午间时分可以听听音乐或闭目养神30~50分钟。赵世立认为,午睡时间要因人而异,一般以半小时到1小时为宜,时间过长让人感觉没有精神。睡觉时不要贪凉,避免在风口处睡觉,以防着凉受风而生病。立夏后,温度逐渐上升,人们会感到焦躁和内热,食欲也会下降。立夏饮食原则是春夏养阳,养阳注重养心,养心多喝牛奶,多吃豆制品,鸡肉,瘦肉等,补充营养,发挥强心的作用。应采取增酸减苦、补肾补肝、调养胃气的原则,饮食应清淡,以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼肉和油腻辛辣的食物应少吃。平时多吃蔬菜、水果和粗粮,可以增加纤维素、维生素b、c的供给,起到预防动脉硬化的作用。早上可以吃葱头,晚饭应该喝少量葡萄酒,通气。

以下介绍适合立夏节气养生食疗的秘诀:

莲子猪肚

原料:猪肚1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

制作:首先把猪肚洗干净,莲子(去心)用水浸泡,放入猪肚,用线缝合,把猪肚放入锅中,加入清水煮熟后,取出冷却,把猪肚切成均匀的细丝,把莲子放入盘子里,把香油、精盐、葱、蒜调味料和猪肚子

功效:益气补虚、健脾益胃。

应用:脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水,以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。

枸杞肉丝

原料:枸杞子50克,瘦猪肉400克,熟竹笋100克,料酒、酱油、猪油、麻油、糖、味精、精盐各适量。

制作:将枸杞子清洗干净待用。猪肉去筋膜,切丝;熟竹笋切成同样长的细丝。炒锅加热,加入猪油,同时放入肉丝、竹笋丝,煮料酒,加入糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀,加入枸杞炒几次,加入麻油搅拌,起锅。

效果:补血滋阴,抗老益寿。

应用:阴血损失引起的身体瘦弱、神疲劳、腰膝酸软、阳痿、心悸、头晕、视力模糊、视力减退、失眠健忘、贫血、功能低、神经衰弱等属于阴血损失者。

玄参炖猪肝

原料:玄参15克,新鲜猪肝500克,菜油、酱油、生姜、葱、糖、料酒、湿淀粉适量。

制作:清洗猪肝,与玄参同时放入锅中,加入适量的水,炖约1小时后,取出猪肝,切成小片备用,在炒锅中放入人菜油,放入切成的姜、葱,稍微炒一下,放入猪肝片中,将酱油、砂糖、料酒混合,加入适量的原汤,用湿淀粉收取透明的汤

功效:滋阴、养血、明目。

应用:肝阴血亏损引起的眼睛干燥,迎风流泪,头晕眼花,视力模糊,视力下降,夜盲,慢性肝炎是肝阴血虚者。

荷叶荔枝鸭

原料:鸭1只(约1000-1500克),荔枝250克,瘦猪肉100克,熟火腿25克,新鲜荷花1朵,料酒、葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量。

制作:宰杀鸭子后,除去毛,切开嘴和脚爪,从背部切开,去除内脏,放入沸水锅中,取出洗净,荷叶洗净,切开花瓣重叠,切开两端,放入水中捞取拙劣的荔枝洗净切成两半,去除壳和核取一个蒸锅,依次放入火腿、猪肉、鸭子、洋葱、姜、精盐、料酒,加入适量的热水,蒸至腐烂,去除姜、洋葱,去除汤中的油泡,加入荔枝肉、荷花、汤,蒸一会儿。

效果:滋阴养血,益气健脾,利水消肿。

应用:阴血不足、气阴不足引起的神疲劳短、身体瘦、热口渴、骨蒸热、下午低烧、不想吃饭、消化不良、呕吐、咳嗽少痰、小便不利、身体浮肿、贫血等。

鲫鱼黄芪汤

原料:鲜鲫鱼200克,黄芪20克,炒枳壳12克,生姜、细葱、味精、精盐各适量。

制作:将鲫鱼切除内脏,挖下巴,洗干净的黄芪切片,与枳壳一起用纱布袋装入,拧紧嘴的生姜、葱洗净切碎。首先,将药袋放入锅中,加入适量的水,煮30分钟左右,然后用鲫鱼煮,鱼熟后,捞起药袋,加入姜、葱、精盐、味精调味。

效果:补充中益气,提高内脏。

应用:中焦脾胃气虚引起的神疲劳短、气虚弱、食欲不振、腹胀、脱肛、子宫下垂、胃下垂等是脾胃气虚弱的人。

沙参百合鸭汤

原料:北沙参30克,百合30克,鸭肉150克,精盐、味精各适量。

制作:先把鸭肉洗干净,切成小块百合洗干净。把鸭肉和百合、沙参一起放入砂锅,加入适量的水,用文火慢慢炖,鸭肉熟了之后,加入精盐、味精调味,喝汤吃肉。

效果:滋阴清热,润肺止咳。

应用:肺阴损失引起的咳嗽不止,咳嗽剧咳血,声音低,呼吸困难,口咽干燥,神疲劳短,舌红少津,下午低热等。

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